ช็อกโกแลต เป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ชื่นชอบรับประทาน

ช็อกโกแลต ถือว่าเป็นผลผลิตมาจากเมล็ดโกโก้ ที่หลากหลายประเทศทางทวีปอเมริกาทำการปลูกและมีการบริโภคกันมาอย่างยาวนานนับได้ว่าเป็นพัน ๆปีกันเลย โดยมีชนเผามายาพร้อมทั้งแอซแท็ก ได้มีการนำเมล็ดโกโก้ ที่นำมาทำเป็นเครืีองดื่มที่เรียกได้ว่า โซโคลาตส์ นั่นหมายความว่า น้ำที่มีรสขมซึ่งในการบริโภคช็อกโกแลตของคนปริมาณมาก คงดูเหมือนว่าเป็นเพราะรสชาติที่มีความอร่อย แต่ตามที่จริงแล้ว พฤติกรรมนี้มีเหตุผลในการเชื่อมโยงไปถึงความสมดุลในระหว่างไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่เราสามารถทานกันตั้งแต่เกิดกันเลย  เพราะการรักษาเมล็ดโกโก้ ทางผู้ผลิตจะต้องมีการกระเทาะฝัก ที่มีลักษณะเปลือกหนา ๆ   ซึ่งเนื้อที่ได้หุ้มเมล็ดจะมีรสชาติของพืชเมืองร้อน จึงเปรียบเทียบได้กับรสชาติของพืชในเขตร้อน จะสามารถเปรียบได้กับรสชาติที่มีแบบกึ่งกลางระหว่างน้ำมะนาวและน้อยหน่า ที่เรียกได้ว่า บาบา เดอ คาเคารสชาติจะออกหวาน เป็นกรดพร้อมทั้งมีความเหนียวมาก ซึ่งเนื้อเมล็ดที่ติดอยู่ จะนำไปหมักหลายวัน ก่อนที่จะมาตากปแห้งและเอามาคั่ว แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตจะมีความเข้มข้น และจะสามารถสร้างความทรงจำให้กับเด็กได้ พร้อมกับจะมาพร้อมกับกลิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลักษณะที่ล่อใจเพียงเท่านั้น ช็อกโกแลต แต่ก็ยังมีเคมีอื่น ๆ ที่มีการออกฤทธิ์ต่อทางประสาท และยังรวมถึงอนันดาไมด์ ซึ่งเป็นสารที่มีการสื่อประสาทที่ได้ชื่อเรียกมาจาก  คำว่าอนันดา ที่จะเป็นเหตุให้สมองกรุตุ้นภายในการทำงาน   ดังนั้น ช็อกโกแลค ถือว่าก็มีคุณค่าต่อร่างกาย แต่ถ้าทานมากเกินไปก็ไม่ดี เพราะมีรสหวาน แต่ผู้คนส่วนใหญ่ก็รับประทานกันบ่อย และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขายดีกันด้วย ดังนั้น ทำให้ช็อกโกแลต เป็นขนมที่น้องๆ  ชื่นชอบเป็นอย่างมากมาย