น้ำมันมะกอก กับแนวคิดผิด ๆ เกี่ยวข้องการทำอาหารไทย

ความสนใจทางด้านสุขภาพอนามัยทำให้เชฟและนักชิมทั่วโลกนั้น หันมาสนใจพร้อมกับนิยมเลือกปรุงอาหารด้วย น้ำมันมะกอก แต่สำหรับชาวไทย ที่ค่อนข้างมีการครองตำแหน่งผู้นำเทรนด์สายกินอยู่เป็นประจำ  กลับยังก้าวไม่ค่อยทันเทรนด์นี้กันสักเท่าไหร่ เพราะว่าอาจจะยังไม่มีข้อกังวลบางอย่างเกี่ยวกับการใช้น้ำมันมะกอกปรุงอาหารอยู่ มั่งก็ว่ามีรสชาติอาหารไทยเปลี่ยนหรือมีผลเสียเมื่อได้มีการนำมาปรุงอาหารร้อน ๆ   เพราะน้ำมันมะกอกอันดับหนึ่งในประเทศไทย ได้มีการเชิญเฃฟน่าน หงส์วิวัฒน์ เชฟหนุ่มไฟแรงจากทางรายการทีวี Cook it Yourself …

Read More